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Le Mas des Romarins - Hôtel ***  -  Restaurant L'Esprit des Romarins Route de Senanque  -  84220 Gordes +33 (0)4 90 72 12 13 Email
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Thé de Noël à découvrir !

PROLONGEZ VOTRE SÉJOUR FESTIF À GORDES AVEC NOTRE THE DE NOEL

 

Vous avez savouré votre séjour de fin d’année à Gordes, le MAS des Romarins vous propose de prolonger cet instant grâce à son thé de noël. 

 

Ses ingrédients sont le symbole même de la Provence. Ramassés avec soin, ils vous apporteront tous leurs bienfaits. Cette préparation est disponible à la réception.

Pour prolonger votre séjour à Gordes, il vous suffira de versez de l’eau de source bouillante sur un sachet pyramide laisser infusez six minutes, sucrer au miel de Sénanque ou sirop d’agave selon votre gout.

 

Un délicieux thé parfumé à la cannelle, à l'orange, aux pommes et aux épices de Noël sur une base de thé noir. Un mélange raffiné qui évoque la magie des fêtes !

Dans le feu de cheminée : des écorces d’orange. Dans le four : des sablés à la cannelle et du pain d’épices. Le thé de Noël est un concentré de toutes ces odeurs merveilleuses que l’on aime sentir en cette période de décembre. Goûter ce somptueux mélange à la saveur enchanteresse, c’est accepté de ne plus pouvoir s’en passer pendant quelques semaines. Attention, le sortilège peut même durer tout l’hiver !

 

L'arbre a canelle est cultivé un peu partout dans le monde, mais l'essentiel des productions de qualité provient du Sri Lanka, des Seychelles et de Madagascar. Cette dernière possède une couleur brun jaune pâle, une odeur fortement parfumée, et un goût aromatique doux et chaud. Sa saveur est due aux composés odorants et sapides qu'elle contient. Ces composés sont présents dans l'huile essentielle, elle aussi commercialisée, que l'on prépare en martelant rudement l'écorce, en la laissant macérer dans l'eau de mer, puis en distillant le tout. Elle est d'une couleur jaune or, avec l'odeur particulière de la cannelle et d'un goût puissant.

Elle est censée stimuler la digestion et la respiration, être antiseptiqueantifongique, vermifuge ; elle est parfois indiquée dans l'atonie et les spasmes gastro-intestinaux, l'asthénie grippale.

 

La pomme est un fruit comestible à pépins d'un goût sucré et acidulé et à la propriété plus ou moins astringente selon les variétés. D'un point de vue botanique, il s'agit d'un faux fruit. Elle est produite par les pommiers, des arbres du genre Malus. En France, c'est le plus consommé des fruits cultivés1 et le troisième dans le monde.

L'apport énergétique de la pomme (52 kilocalories/100 g, soit 85 kcal pour une pomme de taille moyenne) provient non pas de graisses, mais de fructose et de glucides assimilables lentement par l'organisme. Le profil nutritionnel de la pomme en fait un fruit tout à fait adapté aux sportifs. En effet, dans le cadre d'activités physiques, les composantes de la pomme agissent de façon bénéfique sur l'organisme et ce, avant, pendant et après l'effort.

 

L’orange est un agrumefruit des orangers, des arbres de différentes espèces de la famille des Rutacées ou d'hybrides de ceux-ci. Il en existe donc plusieurs types, principalement issus de l'espèce Citrus sinensis comme les oranges sanguines, et les oranges amères produites par le bigaradier.

Comestible, elle est réputée pour sa teneur en vitamine C, bien que cette dernière ne soit pas particulièrement haute comparée à d'autres fruits et légumes. C’est le quatrième fruit le plus cultivé au monde.

Une étude chez l'homme a montré l'effet anxiolytique de l’agrume.

17.11.2017
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