Gourmands, gourmets, gastronomes… rendez-vous à l’Esprit des Romarins au cœur des somptueux paysages du Luberon. Au fil des saveurs de saisons, notre restaurant bistronomique vous invite à d’exquises rencontres culinaires sans cesse réinventées au gré des produits, des humeurs, des envies.
Ces belles recettes créatives, respectueuses des traditions et des saisons, revisitées avec bonheur, sont à découvrir dans la salle à l’ambiance raffinée ou sur la terrasse ombragée qui offre l’une des plus belles vues qu’on puisse rêver sur le village de Gordes.

L’Esprit des Romarins, ouvert à la clientèle extérieure de l’hôtel, vous propose une carte sur le thème de la fraîcheur évoluant au fil des saisons : menu Esprit, menu Retour du Marché qui change chaque semaine afin d'être au plus près des produits. Faites confiance au chef avec son menu surprise en 4 services. Le restaurant bistronomique, facile d’accès sur la route de Sénanque à Gordes, possède un parking privé.

Ouvert tous les jours sauf dimanche et lundi (de mai à octobre fermeture uniquement le lundi)
Horaires : 12h30-14h30 et 19h30-21h30