Gourmands, gourmets, gastronomes… rendez-vous à l’Esprit des Romarins au cœur des somptueux paysages du Luberon. Au fil des saveurs de saisons, notre restaurant bistronomique vous invite à d’exquises rencontres culinaires sans cesse réinventées au gré des produits, des humeurs, des envies.
Ces belles recettes créatives, respectueuses des traditions et des saisons, revisitées avec bonheur, sont à découvrir dans la salle à l’ambiance raffinée ou sur la terrasse ombragée qui offre l’une des plus belles vues qu’on puisse rêver sur le village de Gordes.

L’Esprit des Romarins, ouvert à la clientèle extérieure de l’hôtel, vous propose une carte sur le thème de la fraîcheur évoluant au fil des saisons : menu Romarin par Marc de Passorio, menu Retour du Marché qui change chaque semaine afin d'être au plus près des produits. Le restaurant bistronomique, facile d’accès sur la route de Sénanque à Gordes, possède un parking privé.

Ouvert tous les jours sauf dimanche et lundi (de mai à octobre fermeture uniquement le lundi)
Horaires : 12h30-14h30 et 19h30-21h30